La focaccia n’est rien d’autre que la version italienne de la fougasse. On peut la déguster nature en remplacement du pain ou en version plus élaborée avec des olives, tomates… C’est très pratique pour amener lors d’un pique-nique par exemple, comme on peut la déguster chaude ou froide. J’ai préparé la pâte de cette recette…
Étiquette : Champignons
Boulettes de champignons et quinoa et pâtes aux herbes fraîches
Je fais souvent des falafels… mais aujourd’hui j’avais envie de tester une nouvelle recette de boulettes végétariennes. La recette que j’ai trouvé sur un blog finlandais (ici) est présentée comme une recette de boulettes polyvalentes qu’on peut utiliser avec des pâtes, nouilles, pain pita ou une sauce spaghetti. Comme j’avais des champignons dans le frigo…
Cannelle et gingembre 